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FINCA LOS JULIANES

Producción ecológica

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Imagen de Alberto Morales - Finca Los JuolianesVivir una infancia y adolescencia en el seno de una familia ganadera, hace que tu relación con el mundo animal sea muy especial. Aprendes a respetar la naturaleza y a interiorizarla como el verdadero motor de vida. Le da sentido a la existencia de todo y establece un equilibrio perfecto en nuestro ciclo vital.

Antaño, me refiero en la época de mis abuelos, la vida de los animales era importante para su desarrollo, su alimentación y los cuidados que se le daban, eran pieza fundamental en el ciclo.

Con la industrialización del proceso se perdió el respeto a la vida de los animales y, como consecuencia de ello, a la naturaleza en general.

La incorporación de aditivos, piensos artificiales, medicamentos sin normativa y sin una justificación, más allá del engorde o crecimiento acelerado y artificial para aumentar su rendimiento, son a mi juicio las principales causas de esta pérdida de respeto a la naturaleza. Los animales dejan de ser una fuente de vida para convertirse en un producto inerte y pasan a ser tratados como piezas de un engranaje cuya única misión es engordar la cuenta de resultados de una industria sin alma.

Ante esta tesitura, en el año 2013 decido darle un giro al negocio familiar, y comienzo a recuperar las viejas costumbres, esas que nunca debieron perderse.

En Finca los Julianes, los animales viven en un ambiente natural (Parque Rural de Doramas en el municipio grancanario de Moya, alejados de ruidos, carreteras y tendidos eléctricos), sin estrés, son mimados desde la infancia hasta que llegan a la madurez. Algunos de ellos serán destinados al sacrificio, otros a la puesta de huevos.

Este giro no resultará sencillo, los requisitos para que se produzca un reconocimiento oficial de granja ecológica son muy exigentes. Para abordar este proyecto es necesario estar en constante reciclado: cursos, conferencias, viajes, ferias temáticas, etc. Se podría decir que he recorrido una buena parte del territorio nacional alimentando mi curiosidad y mis conocimientos en la materia. ¡Y lo que aún me queda por aprender!

 

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DATOS DE CONTACTO

DIRECCIÓN:
Camino la Josefa, 2,
35420 Moya
Las Palmas - España
Teléfono: (+34) 629325655
Formulario de contacto

ACREDITACIONES

NÚMEROS ROPE:
PRODUCTOR: 2986P
INDUSTRIA Y ELABORACIÓN: 3200E

NORMATIVA LEGAL

- ORDEN de 25 de abril de 1996, sobre protección y control de las indicaciones de producción agraria ecológica.
- ORDEN de 30 de noviembre de 1998, por la que se regulan los Registros de operadores y el establecimiento de las normas de producción agraria ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimenticios.
- REGLAMENTO (CE) nº 834/2007 del Consejo, de 28 de junio de 2007, sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos.
- REGLAMENTO (CE) nº 889/2008 de la Comisión, de 5 de septiembre de 2008, por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 834/2007.
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